Food
お食事
※画像はすべてダミーです
コンセプト
『地産地消』を大切にしています。
中庭の花々や木々を眺めながら旬の食材をお楽しみいただけます。温泉旅館SAKAZUKIでご提供しているお食事は、当旅館の近郊の地域で生産されているお米やお野菜、果物を取り入れており、地産地消にこだわった料理を提供しております。さらに、お料理には加工品を一切使わず、全てシェフの手作りですので、近郊の地域で収穫された新鮮なお野菜や果物の本来の美味しさを十分に味わっていただけます。
morning
朝食
朝食は、お身体に優しい、健康を意識した和朝食です。品数も豊富で温かい物は温かく、冷たい物は冷たい内にお召し上がりいただけます。シェフが毎朝一つ一つ丁寧に作っているこだわりの朝食で、素敵な一日の始まりをお迎えください。ご宿泊者さま限定のメニューをご堪能ください。
<メニュー>
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白米
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季節のお野菜をふんだんに使った5種のお惣菜(日替わり)
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だし巻き卵
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茶碗蒸し
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新鮮な旬の焼き魚
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やさしいお出汁の野菜たっぷりお味噌汁
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季節のフルーツを使ったフルーツヨーグルト
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お飲み物
身体に優しい朝食 2,200円（税込）
受付時間 7:00～10:30 (ラストオーダー10:00迄)
lunch
昼食
昼食は、海鮮やお肉、お野菜などさまざまな メニューよりお好きなものをお選びいただけます。どのメニューも近郊で収穫されたお米、お野菜、果物を使ったお料理です。また、海鮮も近郊の海で採れた新鮮なお魚のみを市場直送で仕入れ、提供させていただいております。旬の味、新鮮な素材の味を十分にお楽しみください。
<お品書き>
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大海老天丼
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てんぷら御膳
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お刺身御膳
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和牛ステーキ御膳
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しゃぶしゃぶ定食
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ヴィーガンランチプレート
各メニュー1,500 〜 3,000円（税込）
受付時間 12:00 〜 14:00 (ラストオーダー13:30迄)
dinner
夕食
季節によって料理内容や器も替えることで、より季節を感じ、楽しいお食事の時間になるよ うなお料理をご提供いたします。ぜひ、ご来館いただき、季節のお料理一品一品を楽しんでお召し上がりください。
<お品書き>
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土鍋で炊いたご飯
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手づくり豆腐と季節の蒸し野菜
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旬のお魚のお刺身
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季節の鍋(季節により内容が変わります。)
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里芋とこんにゃくの煮物
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松茸のお吸い物
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季節のフルーツと3種のケーキ盛り合わせ
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ドリンク(お酒は日本ワイン、梅酒、日本酒からお選びいただけます。)
郷土料理コース5,500円（税込）
受付時間 17:00 〜 22:00 (ラストオーダー21:30迄)
～器について～
地域の生産者による工芸品を取り入れております。
当旅館で使用している器は、全て地域の生産者による工芸品です。一つ一つ丁寧に手づくりされているさまざまな形の器はどれもとても素晴らしく、唯一無二の作品ばかりです。大きさや色、形、デザイン、使い心地などを季節やお料理に合わせてお客さまへお届けしております。毎回異なる"器"をぜひお楽しみください。
