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豆大福

横浜市の老舗和菓子店

和菓子ロゴ_03.png

TEL:00-0000-0000

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昭和42年創業
伝統の味、心のふるさと

山吹本舗は昭和42年創業、創業以来変わらずすべて手作りの和菓子を受け継いでまいりました。長い年月を経て受け継がれてきた伝統の技術と製法により、独自の味わいと魅力を提供します。

厳選された上質な素材を使用し、手作りで一つひとつを丁寧に作っております。

餡

こだわりの餡

素材選びには徹底的なこだわりを持っています。最上級のあずきを厳選し、一粒一粒丁寧に手作業で石を取り除きます。この手間暇かけた作業により、餡子には豊かな風味と滑らかな口当たりが生まれます。

さらに、独自の製法を駆使して餡子を作り上げます。

​すべて手作業による和菓子作り

当店和菓子職人が丹精込めて素材を選び、手仕事で一つひとつ丁寧に作り上げています。

天然の素材を使い、上質なあずきや砂糖、季節のフルーツや抹茶など、自然の恵みを活かした食材が使用されます。

和菓子作り
ギフト

贈り物やお祝いの品にも

当店の商品は、贈り物やお祝いの品にぴったりです。

美しい包装や上品なデザインが特徴で、受け取る方に喜びと感動を与えること間違いありません。

豪華なギフトセットや個別に選べるアイテムなど、幅広いラインナップをご用意しております。

心のこもった贈り物をお探しの方は、ぜひ当店の商品をご検討ください。

和菓子作り
豆大福の餡子

創業56年
ずっと変わらない味

山吹本舗の豆大福は、伝統的な製法で作られる本格的な大福です。もちもちとした餅の食感と、ほんのり塩味の赤えんどう豆が絶妙なバランスです。

山吹本舗は老若男女を問わず、ご近所の方だけでなく遠方からも多くのお客様にもご来店いただいております。当店の豆大福は午前中には売り切れとなることも。

豆大福のご購入の際にはできるだけ早くお店に足を運ぶことをおすすめしています。

餡作り

おいしさの秘密

山吹本舗の豆大福の魅力は、餅・あんこ・豆の絶妙なバランスにあります。餅のコシ、あんこの甘さ、豆の蒸し加減が完璧に合わさり、単純なようで奥深い和菓子となっています。ぜひ一度、その美味しさをご賞味ください。

生地作り

もち米には新潟県産の『こがねもち』を使用。この品種は素晴らしい風味を持ち、素材本来の味を引き立てます。

小豆

小豆はすべて国産。

北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。

大福作り

一つひとつ丁寧に

和菓子職人が仕上げています。

和��柄

​人気商品

シームレスな和柄パターン 「七宝」
豆大福

​豆大福

山吹本舗の人気商品『豆大福』

餅のコシ、あんこの甘さ、豆の蒸し加減が完璧に合わさり、単純なようで奥深い和菓子となっています。

どら焼き

どら焼き

手作りにこだわった特別なつぶ餡を使った、丁寧に練り上げたどら焼きです。他では味わえない特別な風味をお楽しみください。

かしわ餅

かしわ餅

柏の葉の香りが独特な風味を引き立て、もちもちとした食感が口の中で広がります。柏の葉の香りと和菓子の優雅な味わいです。

上生菓子

上生菓子

季節に合わせた上生菓子をご用意しております。練り切り、雪平、きんとんなど、生地の製法も多種多様に取り揃えております。

さくら餅

さくら餅

厳選した上質なもち米を使用し、手間暇をかけて練り上げたもち皮で桜餅を包んでいます。もちもちとした食感が絶妙です。

最中

最中

職人の手によって丹精込めて作り上げられた最中をご提供しています。最中の外側は、香ばしく焼き上げらております。

和柄

季節の商品

シームレスな和柄パターン 「七宝」
水羊羹

水ようかん

厳選された上質な寒天を使用しています。口に入れると口どけの良さとほどよい弾力で心地よい甘さが広がります。

おひなさま和菓子

おひなさま

3月限定の上生菓子です。

ひな祭りのお祝いの席にピッタリです。高級感があって華やかなイメージです。

竹筒羊羹

竹筒入り羊羹

自然の竹に水羊羹を流し込んだ夏の人気和菓子です。しっかりとした小豆の風味を感じる、さっぱりとしたタイプの水羊羹です。

寒天ゼリー

寒天ゼリー

さっぱりとした口当たりと優れた食感が特徴です。見た目にも美しく、爽やかな味わいが楽しめます。暑い季節にぴったりです。

水まんじゅう

水まんじゅう

水まんじゅうは、その透明な外見ともちもちとした食感が特徴です。軽やかな口当たりと清涼感があり、暑い季節にぴったりのお菓子です。

寒天ゼリー

寒天ゼリー

8月限定の寒天ゼリーです。

爽やかな夏の味わいが広がります。夏限定の商品として、さっぱりとした口当たりと清涼感が特徴です。

和の心を受け継ぐ
山吹本舗の和菓子

当店は、長い歴史を誇り、伝統的な和菓子を大切に受け継いできた和菓子屋です。

私たちの和菓子は、厳選された上質な素材と職人の熟練の技によって作り上げられます。伝統的な製法を守りながらも、時代の変化を取り入れ、現代のお客様にも心地よくお楽しみいただけるよう工夫を凝らしています。

もみじ和菓子
お茶
さくら餅

店舗名

山吹本舗

住所

​〒000-0000

神奈川県横浜市港北区大倉山

TEL

00-0000-0000

​営業時間

10:00~18:00

定休日

水曜日

お支払い方法

カード決済、QRコード決済可

駐車場

5台完備

シームレスな和柄パターン 「七宝」
ロゴ

店舗名:山吹本舗
住所:〒000-0000 神奈川県横浜市港北区大倉山
TEL:00-0000-0000
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日
お支払い方法:カード決済、QRコード決済可
駐車場:5台完備

© 2023 山吹本舗. All Rights Reserved.

ロゴ

店舗名:山吹本舗
住所:〒000-0000 神奈川県横浜市港北区大倉山
TEL:00-0000-0000
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日
お支払い方法:カード決済、QRコード決済可
駐車場:5台完備

© 2023 山吹本舗. All Rights Reserved.

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