横浜市の老舗和菓子店

TEL:00-0000-0000
ご予約・お問合せはこちらから
昭和42年創業
伝統の味、心のふるさと
山吹本舗は昭和42年創業、創業以来変わらずすべて手作りの和菓子を受け継いでまいりました。長い年月を経て受け継がれてきた伝統の技術と製法により、独自の味わいと魅力を提供します。
厳選された上質な素材を使用し、手作りで一つひ とつを丁寧に作っております。

こだわりの餡
素材選びには徹底的なこだわりを持っています。最上級のあずきを厳選し、一粒一粒丁寧に手作業で石を取り除きます。この手間暇かけた作業により、餡子には豊かな風味と滑らかな口当たりが生まれます。
さらに、独自の製法を駆使して餡子を作り上げます。
すべて手作業による和菓子作り
当店和菓子職人が丹精込めて素材を選び、手仕事で一つひとつ丁寧に作り上げています。
天然の素材を使い、上質なあずきや砂糖、季節のフルーツや抹茶など、自然の恵みを活かした食材が使用されます。


贈り物やお祝いの品にも
当店の商品は、贈り物やお祝いの品にぴったりです。
美しい包装や上品なデザインが特徴で、受け取る方に喜びと感動を与えること間違いありません。
豪華なギフトセットや個別に選べるアイテムなど、幅広いラインナップをご用意しております。
心のこもった贈り物をお探しの方は、ぜひ当店の商品をご検討ください。


創業56年
ずっと変わらない味
山吹本舗の豆大福は、伝統的な製法で作られる本格的な大福です。もちもちとした餅の食感と、ほんのり塩味の赤えんどう豆が絶妙なバランスです。
山吹本舗は老若男女を問わず、ご近所の方だけでなく遠方からも多くのお客様にもご来店いただいております。当店の豆大福は午前中には売り切れとなることも。
豆大福のご購入の際にはできるだけ早くお店に足を運ぶことをおすすめしています。

おいしさの秘密
山吹本舗の豆大福の魅力は、餅・あんこ・豆の絶妙なバランスにあります。餅のコシ、あんこの甘さ、豆の蒸し加減が完璧に合わさり、単純なようで奥深い和菓子となっています。ぜひ一度、その美味しさをご賞味ください。

もち米には新潟県産の『こがねもち』を使用。この品種は素晴らしい風味を持ち、素材本来の味を引き立てます。

小豆はすべて国産。
北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。

一つひとつ丁寧に
和菓子職人が仕上げています。
